Bí kíp làm xoài sấy thơm ngon giàu vitamin

Xoài là một loại hoa quả giàu vitamin có lợi cho sức khỏe. Ngoài hương vị thơm ngon của xoài chín, xoài xanh thì món xoài sấy khô,xoài sấy dẻo là món ăn rất được ưa thích

Nguyên vật liệu và dụng cụ làm xoài sấy 

Nguyên liệu chính để làm xoài sấy dẻo là xoài chín, bạn hãy lựa chọn những quả xoài chất lượng tốt, không bị bầm, nát. Xoài vừa chín tới hoặc cương, (có thể dấm cho xoài chín nếu bạn sản xất với số lượng lớn)
Ngoài ra bạn chuẩn bị thêm nước đun sôi để nguội, muối trắng, nước sôi hoặc nước ấm từ 520 C trở lên.

Các vật dụng cần thiết như: dao, thớt, chậu sạch, lò nướng hoặc máy sấy hoa quả (nếu bạn làm xoài sấy khô để ăn với số lượng ít thì có thể dùng lò nướng còn nếu bạn sản xuất số lượng lớn nên dùng máy sấy).

Quy trình làm xoài sấy 

Bước 1: Sau khi đã lựa chọn được những quả xoài ưng ý, cho xoài ngâm trong nước ấm khoảng 520C trong thời gian khoảng 5 phút để hạn chế vi sinh vật gây bệnh thán thư. Sau đó rửa sạch lại

Bước 2: Dùng dao gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, lưu ý không được làm dập, nát xoài. Sau đó thái lát xoài thành từng miếng nhỏ dọc theo quả có độ dầy khoảng 1-1,5cm.

Bước 3: Pha nước muối loãng có nồng độ 2% sau đó nhúng xoài đã thái vào để giữ màu và hương vị xoài sấy.

Bước 4: Vớt xoài ra để ráo nước rồi mới xếp lên khay sấy để sấy

Bước 5: Xếp lần lượt các miếng xoài lên khay sấy, khoảng cách các miếng vừa phải để lưu thông không khí cho tốt, không xếp chồng các miếng lên nhau.

Mua xoài sấy dẻo ở đâu ngon?

Hiện nay trên thị trường xoài sấy dẻo tphcm và Hà Nội xuất hiện những sản phẩm kém chất lượng hoặc là hàng giả hàng nhái, do đó các bạn nên thận trọng khi chọn lựa mua xoài sấy dẻo.

Công ty TNHH Thực phẩm P&T Việt Nam là đơn vị phân phối xoài sấy dẻo đã nhiều năm trên thị trường, xoài sấy dẻo được đóng gói 100g, 200g, 500g túi zipper phù hợp để làm quà biếu cho khách nước ngoài đặc biệt là người Hàn Quốc, Trung Quốc...Sản phẩm công ty chúng tôi phân phối có đủ chứng nhận ATTP và Iso HACCP được kiểm nghiệm định kỳ theo quy định của nhà nước.

Nếu bạn không biết địa chỉ mua xoài sấy dẻo ở đâu uy tín và chất lượng thì hãy liên hệ ngay với công ty TNHH Thực phẩm P&T Việt Nam chúng tôi. Địa chỉ: D1/8 KTT Kho 212 Liên Ninh Thanh Trì Hà Nội. ĐT: 0968.207.503/0983.054.003 

Bình luận

Gọi Ngay: 0983054003